Assalamualaikum…
Setelah bertahun tak update blog ni…. tetiba rindu pulak nak update… tapi kita ni actually bukan lah terror bebeno memasak… kalau masak pun balik2 benda yg sama je….
Hari ni kita masak menu simple je… ayam goreng halia berserta sayur karot hasil campak2…. terjadilah seperti yg dalam gambar ni….
Resepi Ayam Goreng halia
2 dada ayam saiz besar – potong kecil
1 inci halia muda – mayang halus
3 ulas bawang putih – tumbuk halus
1/2 biji bawang besar – potong2
4 biji cili padi – patah2kan
1 biji tomato saiz kecil – potong dadu
2 – 3 hirisan serai
sedikit hirisan karot – potong memanjang
2 sudu makan sos tiram
lada sulah
garam n sedikit gula
Cara Penyediaan….
1. Panaskan sedikit minyak masak dlm kuali…
2, Masukkan dada ayam dlm kuali dan masak hingga separuh masak…
3. Angkat n ketepikan atau pun tolak ayam ketepi kuali dan kemudian masukkan halia, serai, bawang putih, bawang besar dan cili padi.
4. Bila dah layu gaulkan dgn ayam dan kacau lagi hingga ayam dan tumisan tadi sebati
5. Masukkan sos tiram dan sayur karot n tomato dan perisakan dgn sedikit garamn gula…
6. bila dah sebati n betul2 masak… bolahlah diangkat,,, n hidangkan
Ok Bye….
